Жареные грибы с бананом и арахисом в молочном соусе

Ингредиенты

• Белые грибы - 200г
• Бананы - 100г
• Арахис (очищенный) - 50г
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 150г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Белые грибы тщательно очистить и нарезать средними ломтиками.
2. Бананы очистить и нарезать кружочками толщиной около 1 см.
3. Арахис крупно порубить ножом.
4. На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить грибы до золотистого цвета (около 7-10 минут).
5. Добавить нарезанные бананы к грибам и жарить еще 2-3 минуты, пока бананы не начнут карамелизироваться.
6. Влить молоко, довести до легкого кипения и убавить огонь. Тушить 3-4 минуты, пока соус слегка не загустеет.
7. Снять с огня, посыпать рубленым арахисом и сразу подавать.