Свинина и курица, тушеные с овощами и орехами в сливочном соусе
Ароматное жаркое из свиной вырезки и куриных бедер с болгарским перцем, картофелем и морковью, загущенное сливками и дополненное грецкими орехами.
15,5
12,5
17,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 200г
- Куриные бедра - 200г
- Картофель - 300г
- Болгарский перец - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Помидоры - 100г
- Сливки (20%) - 100г
- Грецкие орехи - 30г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Нарежьте свиную вырезку и куриные бедра (без кости и кожи) кубиками по 2-3 см.
- Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Лук нарежьте полукольцами, морковь - соломкой, перец и помидоры - кубиками.
- В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло. Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 5 минут).
- Добавьте куриные бедра и жарьте еще 5-7 минут, пока мясо не побелеет.
- Добавьте лук и морковь, жарьте 5 минут до мягкости лука.
- Добавьте картофель, помидоры и болгарский перец. Перемешайте и тушите под крышкой на среднем огне 15 минут, пока картофель не станет почти мягким.
- Влейте сливки, добавьте соль и перец. Доведите до кипения.
- Грецкие орехи крупно порубите и добавьте в сковороду. Тушите еще 5 минут.
- Подавайте горячим.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.