Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные сырники из творога
Классические сырники, обжаренные до золотистой корочки, приготовленные только из творога, яиц и муки.
14,5
13,5
27,0
Ингредиенты
- Творог 5% - 400г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Мука пшеничная - 80г
- Сметана (для подачи) - 20г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- В глубокой миске соедините творог и яйца. Тщательно разомните вилкой или протрите через сито для более нежной консистенции.
- Добавьте половину муки (40г) к творожной массе и перемешайте.
- Постепенно добавляйте оставшуюся муку, замешивая мягкое, слегка липкое тесто. Не переусердствуйте с мукой, чтобы сырники не стали слишком плотными.
- Сформируйте из теста небольшие шарики, затем приплюсните их, обваливая в небольшом количестве муки, чтобы придать форму шайбочек толщиной около 1.5-2 см.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Выложите сырники на сковороду и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневой корочки.
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и доведите до готовности еще 2-3 минуты, чтобы они пропеклись внутри.
- Подавайте горячими со сметаной.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.