Ячневая каша со свининой

Ингредиенты

• Ячневая крупа - 200г
• Свинина (вырезка) - 300г
• Морковь - 100г
• Чеснок - 5г
• Лавровый лист - 2г
• Перец черный - 2г

Шаги

1. Промойте ячневую крупу под холодной водой.
2. В кастрюле доведите до кипения 600 мл воды, добавьте ячневую крупу и варите на медленном огне 15 минут.
3. Пока крупа варится, нарежьте свинину и морковь.
4. На сковороде обжарьте свинину до золотистой корочки, добавьте нарезанную морковь и чеснок, готовьте еще 5-7 минут.
5. Добавьте лавровый лист и черный перец, перемешайте.
6. Слейте воду с ячневой крупы и смешайте с мясной смесью, готовьте еще 5 минут.