Запеканка из курицы и овощей под сырной корочкой
Сытная запеканка из нежной куриной грудки, картофеля и ярких овощей, залитая сливочно-яичной смесью и посыпанная пармезаном.
15,5
9,5
19,5
Ингредиенты
- Яйца куриные - 150г
- Куриная грудка - 300г
- Болгарский перец - 150г
- Картофель - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Помидоры - 150г
- Чеснок - 10г
- Мука пшеничная - 30г
- Масло оливковое - 20г
- Масло подсолнечное - 20г
- Кефир - 100г
- Масло сливочное - 30г
- Молоко коровье - 100г
- Пармезан - 50г
Приготовление
- Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками. Лук и морковь нарезать соломкой. Болгарский перец и помидоры нарезать кубиками. Чеснок мелко порубить.
- Куриную грудку нарезать небольшими кубиками. В сковороде разогреть подсолнечное масло, обжарить курицу до полуготовности (5-7 минут).
- Добавить к курице лук, морковь, болгарский перец и помидоры. Тушить 10 минут. В конце добавить чеснок.
- В отдельной миске смешать кефир, молоко, яйца, муку, растопленное сливочное масло (10г), соль и перец (если бы они были разрешены).
- Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить слоями: половину картофеля, всю курицу с овощами, оставшийся картофель.
- Залить овощи яично-молочной смесью. Сверху посыпать тертым пармезаном (остальные 50г).
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 45-55 минут до золотистой корочки и полной готовности картофеля.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Нежный пирог с ароматом корицы и сладкой азиатской груши.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Комментарии
Пока нет комментариев.