Гречнево-рисовые оладьи с паприкой и кетчупным соусом
Жареные оладьи из смеси гречки и риса, скрепленные яйцом и мукой, подаются с соусом на основе молока и кетчупа.
10,5
11,5
30,5
Ингредиенты
- Гречка - 100г
- Рис белый - 100г
- Молоко коровье - 150г
- Мука пшеничная - 50г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Масло подсолнечное - 30г
- Паприка - 3г
- Перец черный - 1г
- Кетчуп - 50г
- Хлеб белый - 50г (для подачи/гарнира, будет использоваться как тост)
Приготовление
- Отварите гречку и рис до готовности. Остудите.
- Смешайте отваренные крупы с мукой, яйцами, половиной молока (75г), паприкой и черным перцем. Тщательно перемешайте до консистенции густого теста для оладий. При необходимости добавьте немного оставшегося молока.
- Разогрейте половину подсолнечного масла (15г) на сковороде.
- Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие оладьи. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (около 4-5 минут на сторону).
- Пока жарятся оладьи, приготовьте соус: смешайте оставшееся молоко (75г) с кетчупом (50г). Соус не нагревается.
- Подсушите или слегка обжарьте ломтики белого хлеба на оставшемся масле (15г) или без него.
- Подавайте горячие оладьи с кетчупным соусом и тостами из белого хлеба.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.