Удон с вешенками и красной фасолью

Ингредиенты

• вешенки - 150г
• красная фасоль - 100г
• лапша удон - 200г
• петрушка - 10г
• соль - 2г
• перец черный - 1г

Шаги

1. Отварите лапшу удон в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния аль денте.
2. В это время промойте красную фасоль и отварите ее до готовности.
3. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте вешенки до золотистой корочки.
4. Смешайте вешенки с отваренной фасолью и добавьте отваренную лапшу.
5. Приправьте солью, перцем и добавьте мелко нарезанную петрушку. Перемешайте и подавайте.