Жареные макароны с сыром и яйцом в кляре из хлеба

Ингредиенты

• Макароны - 150г (в сухом виде)
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Сыр твердый - 50г
• Хлеб белый - 100г (примерно 3 ломтика)
• Майонез - 30г
• Кетчуп - 10г
• Соль - 2г
• Растительное масло для жарки - 20г

Шаги

1. Отварите макароны до готовности (аль денте). Слейте воду.
2. Натрите сыр. Смешайте горячие макароны с половиной натертого сыра и 1г соли.
3. Взбейте яйца с майонезом, кетчупом и оставшейся солью (1г). Это будет кляр.
4. Срежьте корки с ломтиков белого хлеба. Слегка расплющите хлеб скалкой.
5. Разделите макаронную начинку на порции, соответствующие размеру ломтиков хлеба. Выложите начинку на хлеб и аккуратно заверните, формируя рулетики или конвертики.
6. Обмакните каждый конвертик из хлеба и макарон в яично-майонезную смесь.
7. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте завернутые макароны с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
8. Подавайте горячими, посыпав оставшимся тертым сыром.