Жареный горох с сельдью в кефирной глазури
Необычное сочетание соленой сельди и зеленого горошка, обжаренное и заправленное кефиром.
11,5
6,5
21,0
Ингредиенты
- Сельдь соленая (филе) - 150г
- Горох зеленый (замороженный или консервированный) - 250г
- Кефир (2.5% жирности) - 100г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
Приготовление
- Филе соленой сельди нарезать небольшими кубиками (примерно 1х1 см).
- Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Выложить нарезанную сельдь и обжаривать 3-4 минуты до легкой золотистой корочки.
- Добавить зеленый горошек (если замороженный, не размораживать). Жарить, помешивая, 5-7 минут, пока горошек не станет мягким (если консервированный, жарить 3 минуты).
- Уменьшить огонь до минимума. Влить кефир, быстро перемешать.
- Прогревать 1-2 минуты, не доводя до кипения, чтобы кефир слегка загустел и покрыл горошек с сельдью.
- Подавать немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.