Орзо, жаренное с помидорами и сливочным соусом
Быстро обжаренная паста орзо, смешанная с помидорами и заправленная нежным соусом на основе сметаны, молока и горчицы.
10,5
8,5
26,5
Ингредиенты
- Орзо - 150г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Горчица (столовая) - 10г
- Сметана 20% - 80г
- Помидоры - 150г
- Молоко коровье (2.5%) - 50г
- Соль - 3г
- Перец черный молотый - 1г
Приготовление
- Отварите орзо до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте.
- Нарежьте помидоры небольшими кубиками.
- Взбейте яйца с молоком, сметаной, горчицей, солью и перцем до однородной консистенции.
- Разогрейте сковороду (предполагается использование небольшого количества масла, которое не указано, но необходимо для жарки, поэтому будем считать, что оно уже есть или сковорода с антипригарным покрытием).
- Обжарьте помидоры на среднем огне 3-4 минуты до легкого размягчения.
- Добавьте отваренное орзо к помидорам и перемешайте.
- Уменьшите огонь до минимума. Влейте яично-сметанную смесь в сковороду, постоянно помешивая, чтобы яйца не свернулись хлопьями, а образовали кремовый соус.
- Готовьте, помешивая, пока соус не загустеет и не покроет пасту (около 3-5 минут). Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Комментарии
Пока нет комментариев.