Жареный рис с курицей и овощами в азиатском стиле

Ингредиенты

• Рис белый - 150г
• Куриная грудка - 120г
• Яйца куриные - 2 шт (100г)
• Кукуруза консервированная - 50г
• Помидоры - 50г
• Огурцы - 40г
• Салат листовой - 30г
• Хлеб белый - 50г
• Соевый соус - 15г
• Семена кунжута - 5г
• Майонез - 20г
• Сметана 15% - 15г

Шаги

1. Отварите рис до готовности и остудите.
2. Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Хлеб нарежьте кубиками для сухариков.
3. На сковороде обжарьте кубики куриной грудки до золотистой корочки.
4. В отдельной сковороде (или в той же, отодвинув курицу) обжарьте кубики хлеба до состояния сухариков. Отложите.
5. Взбейте яйца. Добавьте их на сковороду и быстро перемешайте, чтобы получилась яичница-болтунья. Разбейте ее лопаткой на мелкие кусочки.
6. Добавьте к яйцам и курице отварной рис и консервированную кукурузу. Жарьте, помешивая, 3-4 минуты.
7. Добавьте соевый соус, перемешайте.
8. Помидоры и огурцы нарежьте мелкими кубиками. Салат порвите руками.
9. Смешайте майонез и сметану для заправки.
10. Готовый рис выложите на тарелку, сверху добавьте свежие овощи, сухарики из хлеба и листья салата. Посыпьте семенами кунжута. Полейте заправкой.