Жареный рис с курицей и свежими овощами

Ингредиенты

• Рис белый - 150г (в сухом виде)
• Куриная грудка - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
• Кукуруза консервированная - 80г
• Помидоры - 50г
• Огурцы - 50г
• Салат листовой - 30г
• Семена кунжута - 5г
• Майонез - 20г
• Сметана 15% - 20г
• Соевый соус - 15г
• Хлеб белый - 50г

Шаги

1. Отварите рис до готовности и остудите.
2. Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками. Хлеб нарежьте кубиками для сухариков.
3. На сковороде (используя минимальное количество масла, которое не указано, но подразумевается для жарки) обжарьте куриную грудку до золотистой корочки. Отложите.
4. На той же сковороде обжарьте хлебные кубики до состояния сухариков. Отложите.
5. Взбейте яйца. Сдвиньте все ингредиенты на сковороде в одну сторону, влейте яйца и быстро перемешайте, чтобы получился скрамбл. Затем смешайте с рисом.
6. Добавьте обжаренную курицу, кукурузу и соевый соус. Жарьте, постоянно помешивая, 3-4 минуты.
7. Помидоры и огурцы нарежьте мелкими кубиками. Салат порвите руками.
8. Смешайте майонез и сметану для заправки.
9. Подавайте жареный рис горячим, посыпав сухариками, свежими овощами, семенами кунжута и полив заправкой.