Салат с сельдью и шпинатом

Ингредиенты

• Кумыс - 100г
• Лук репчатый - 50г
• Имбирь - 10г
• Сельдь соленая - 100г
• Сало - 30г
• Шпинат - 100г
• Соль - 2г
• Перец черный - 1г

Шаги

1. Лук нарезать мелкими кубиками.
2. Имбирь натереть на терке.
3. Сало нарезать маленькими кусочками.
4. В кастрюле довести до кипения воду и добавить шпинат, варить 2-3 минуты.
5. Слить воду и остудить шпинат.
6. В глубокой миске смешать шпинат, лук, имбирь, сельдь и сало.
7. Заправить кумысом, добавить соль и перец, перемешать.
8. Подавать салат охлажденным.