Запеченная свиная вырезка с хреном и травами
Нежная свиная вырезка, запеченная с ароматным маринадом из хрена, имбиря и свежих трав.
Белки
28,5
Жиры
15,0
Углеводы
5,5
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 600г
- Лук репчатый - 100г
- Хрен (тертый) - 30г
- Имбирь (тертый) - 10г
- Паприка - 5г
- Перец черный (молотый) - 3г
- Петрушка (свежая) - 10г
- Укроп (свежий) - 10г
- Розмарин (свежий) - 5г
Приготовление
- Свинину промойте и обсушите. Натрите солью (если соль не указана, то игнорируем, но для баланса вкуса предполагаем, что она есть в минимальном количестве, или просто используем перец).
- Смешайте тертый хрен, тертый имбирь, паприку и черный перец.
- Мелко нарежьте петрушку, укроп и розмарин. Добавьте половину зелени к смеси хрена и имбиря.
- Натрите свинину полученной смесью. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 30 минут.
- Лук нарежьте крупными кольцами или дольками и выложите на дно формы для запекания. Это создаст подушку и не даст мясу пригореть.
- Положите свинину поверх лука. Сверху посыпьте оставшейся зеленью.
- Разогрейте духовку до 190°C. Запекайте свинину в течение 40-50 минут, до достижения внутренней температуры 68-70°C.
- Достаньте мясо из духовки, накройте фольгой и дайте постоять 10 минут перед нарезкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Ккал
216
Белки
15,5г
Жиры
5,5г
Углев
25,5г
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Ккал
176
Белки
22,5г
Жиры
7,5г
Углев
3,0г
Нежный пирог с ароматом корицы и сладкой азиатской груши.
Ккал
280
Белки
6,0г
Жиры
8,0г
Углев
40,0г
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Ккал
250
Белки
10,0г
Жиры
8,0г
Углев
20,0г
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Ккал
250
Белки
7,0г
Жиры
9,0г
Углев
35,0г
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Ккал
196
Белки
14,5г
Жиры
6,0г
Углев
21,5г
Комментарии
Пока нет комментариев.