Google Play
RuStore
AppGallery
Обжаренная горбуша с салом и сливочным соусом
Нежное консервированное филе горбуши, обжаренное с кусочками сала и залитое сливочным соусом.
15,5
25,0
3,5
Ингредиенты
- Сало (соленое или сырое) - 50г
- Горбуша консервированная (в собственном соку или масле) - 180г
- Сливки (20% жирности) - 100г
- Соль - 2г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Нарежьте сало мелкими кубиками (примерно 0.5 см).
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите сало и обжаривайте до золотистой корочки и вытопления жира (примерно 5-7 минут).
- Слейте лишний жир, оставив примерно 1 столовую ложку жира в сковороде вместе с вытопленным салом.
- Слейте жидкость из консервированной горбуши (если она в масле, можно оставить немного масла). Аккуратно разомните рыбу вилкой прямо в сковороде с салом.
- Обжаривайте рыбу с салом 2-3 минуты, помешивая.
- Влейте сливки в сковороду. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Уменьшите огонь до минимума и тушите, помешивая, пока соус слегка не загустеет (около 5 минут). Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.