Жареная лапша на сковороде (Базовый вариант)
Простое блюдо, приготовленное методом жарки, состоящее из яичной лапши, загущенной мукой и обжаренной до золотистой корочки.
12,5
11,2
42,8
Ингредиенты
- Лапша яичная - 150г
- Мука пшеничная - 30г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Отварите яичную лапшу до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и дайте лапше немного остыть.
- Взбейте яйца с мукой до однородной консистенции, чтобы получилась густая, но текучая смесь (как для очень густых блинчиков).
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Добавьте отваренную лапшу в сковороду и обжаривайте 2-3 минуты, помешивая.
- Влейте яично-мучную смесь поверх лапши, стараясь равномерно распределить ее.
- Жарьте, не перемешивая, пока нижний слой не схватится и не станет золотистым (около 4-5 минут).
- Аккуратно переверните лапшу лопаткой (можно разрезать на несколько частей для удобства) и жарьте вторую сторону до готовности и золотистого цвета.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.