Жареное сало с квашеной капустой и яйцом на багете
Быстрая и сытная закуска или завтрак: обжаренное до хруста сало, поданное на ломтиках багета с тушеной квашеной капустой и жареным яйцом.
12,5
21,0
20,5
Ингредиенты
- Сало (соленое или свежее) - 100г
- Капуста квашеная - 150г
- Огурцы маринованные - 50г
- Багет - 100г
- Яйца куриные - 2 шт (около 110г)
- Масло подсолнечное - 15г
Приготовление
- Нарежьте сало тонкими ломтиками. Разогрейте сковороду (можно без масла, если сало жирное) и обжарьте сало до золотистого цвета и хрустящей корочки. Выложите сало на тарелку, оставив вытопленный жир на сковороде.
- Нарежьте квашеную капусту (если она очень кислая, можно слегка промыть). Добавьте капусту на сковороду с жиром от сала и тушите на среднем огне 10-15 минут до мягкости.
- Нарежьте маринованные огурцы мелкими кубиками и добавьте к капусте на последние 3 минуты тушения.
- Нарежьте багет ломтиками толщиной 1.5 см. Обжарьте ломтики багета на оставшемся жире или добавьте немного подсолнечного масла и обжарьте до хрустящей корочки с обеих сторон.
- На отдельной сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла пожарьте яйца (глазунья или как вам нравится).
- Соберите блюдо: на каждый тост из багета выложите тушеную капусту с огурцами, сверху положите жареное сало и увенчайте жареным яйцом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Комментарии
Пока нет комментариев.