Гречка с шампиньонами и овощами

Ингредиенты

• Гречка - 200г
• Шампиньоны - 150г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Петрушка - 10г
• Лук зеленый - 20г
• Соль - 2г
• Перец черный - 1г

Шаги

1. Промойте гречку под холодной водой и отварите в подсоленной воде до готовности.
2. Очистите и нарежьте лук репчатый и морковь.
3. На сковороде доведите до кипения немного воды и добавьте лук и морковь, готовьте до мягкости.
4. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте еще 5-7 минут.
5. Смешайте готовую гречку с овощами, добавьте нарезанную петрушку и зеленый лук.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу, перемешайте и подавайте.