Гороховое варево с капустой и луком

Ингредиенты

• Горох сушеный - 200г
• Белокочанная капуста - 300г
• Лук репчатый - 100г
• Масло подсолнечное - 20г

Шаги

1. Горох замочить в холодной воде на 4-8 часов (или на ночь). Слить воду.
2. Залить горох свежей водой (примерно 1 литр) и варить до мягкости (около 1-1.5 часа).
3. Пока варится горох, нарезать капусту и лук.
4. На сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить лук до прозрачности (около 5 минут).
5. Добавить капусту к луку и тушить под крышкой до мягкости (около 15-20 минут), при необходимости добавив немного воды.
6. Когда горох будет почти готов, добавить тушеную капусту с луком к гороху.
7. Варить все вместе еще 10-15 минут, чтобы вкусы соединились. При необходимости добавить немного воды для желаемой консистенции.
8. Подавать горячим.