Свинина, жаренная с картофелем и майонезом

Ингредиенты

• Свинина (вырезка) - 300г
• Картофель - 500г
• Майонез (жирность 67%) - 50г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Свинину нарежьте небольшими кусочками (около 2 см). Картофель очистите и нарежьте брусочками или ломтиками.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 7-10 минут). Посолите и поперчите мясо.
3. Добавьте нарезанный картофель к мясу. Жарьте, периодически помешивая, до полуготовности картофеля (около 15 минут).
4. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и доведите картофель до готовности (еще 10-15 минут).
5. В конце приготовления добавьте майонез, аккуратно перемешайте, чтобы он покрыл мясо и картофель. Прогрейте еще 1-2 минуты, не доводя до кипения. Подавайте горячим.