Запеканка из рыбы и овощей под сырной корочкой
Нежная запеканка из филе минтая и лосося с цветной капустой, брокколи и шампиньонами, запеченная под сливочно-сырной заливкой.
15,5
9,5
10,0
Ингредиенты
- Минтай филе - 150г
- Лосось - 100г
- Цветная капуста - 150г
- Брокколи - 100г
- Шампиньоны - 100г
- Лук репчатый - 50г
- Помидоры - 50г
- Сыр твердый - 50г
- Сметана - 50г
- Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
- Лук зеленый - 5г
- Кинза - 5г
Приготовление
- Разогреть духовку до 180°C. Овощи (цветную капусту и брокколи) отварить до полуготовности (5-7 минут), затем слить воду.
- Рыбное филе (минтай и лосось) нарезать небольшими кубиками.
- Шампиньоны и репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до мягкости (можно использовать минимальное количество масла, если оно не указано, предполагаем, что его нет или оно минимально).
- В миске смешать отваренные овощи, рыбу, обжаренные грибы с луком и нарезанные помидоры.
- Приготовить заливку: смешать яйца, сметану, половину натертого сыра. Посолить и поперчить (предполагаем наличие соли/перца в минимальных количествах).
- Выложить овощную и рыбную смесь в форму для запекания. Залить яично-сметанной смесью.
- Посыпать оставшимся сыром.
- Запекать в духовке 25-30 минут до золотистой корочки и готовности рыбы.
- Перед подачей посыпать мелко нарезанным зеленым луком и кинзой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Нежный пирог с ароматом корицы и сладкой азиатской груши.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Комментарии
Пока нет комментариев.