Google Play
RuStore
AppGallery
Жареный рис с ветчиной и овощами в кефирно-томатном соусе
Быстрое азиатское блюдо, где отварной рис обжаривается с ветчиной, свежими овощами и заправляется легким соусом на основе кефира и кетчупа.
11,5
7,5
23,5
Ингредиенты
- Рис белый - 150г (в сухом виде)
- Ветчина - 100г
- Болгарский перец - 80г
- Китайская капуста - 70г
- Лук репчатый - 50г
- Морковь - 50г
- Огурцы - 50г
- Помидоры - 50г
- Горох зеленый (замороженный/консервированный) - 50г
- Масло оливковое - 20г
- Кефир - 50г
- Кетчуп - 20г
- Мука пшеничная - 10г
- Укроп - 5г
Приготовление
- Отварите рис до полуготовности (аль денте) и остудите.
- Нарежьте ветчину, болгарский перец, лук, морковь, огурцы и помидоры мелкими кубиками. Китайскую капусту нашинкуйте.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук и морковь до мягкости (3 минуты).
- Добавьте ветчину и болгарский перец, жарьте еще 3 минуты.
- Добавьте отварной рис и зеленый горох. Жарьте, помешивая, 5-7 минут, чтобы рис подрумянился.
- В отдельной миске смешайте кефир, кетчуп и пшеничную муку до однородности. Это загустит соус.
- Добавьте в сковороду нарезанные огурцы, помидоры и китайскую капусту. Жарьте 2 минуты.
- Влейте кефирно-томатную смесь. Быстро перемешайте, чтобы соус загустел и обволок рис. Готовьте 1 минуту.
- Снимите с огня, посыпьте свежим укропом. Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.