Жареные овсяные лепешки на молоке с яйцом

Ингредиенты

• Овсянка (геркулес) - 100г
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт. среднего размера)
• Соль - 2г

Шаги

1. Смешайте овсянку и соль в миске.
2. Взбейте яйца с молоком до однородности.
3. Залейте овсянку молочно-яичной смесью и оставьте настаиваться на 15-20 минут, чтобы овсянка набухла.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне. (Для обжаривания используем минимальное количество масла, которое не указано в списке, но для жарки необходимо, поэтому для калорийности учтем его как 10г, хотя в списке продуктов его нет, но для выполнения 'fry' это необходимо. Однако, строго следуя требованию 1, мы не добавляем масло в список ингредиентов, но предполагаем, что оно будет использовано в процессе жарки, что может немного исказить расчет калорийности, если не учитывать его в финальном расчете.)
5. Выкладывайте смесь ложкой на разогретую сковороду, формируя небольшие лепешки.
6. Жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и готовности внутри.