Жареная гречка с домашним фаршем и овощным соусом

Ингредиенты

• Гречка - 150г
• Фарш Домашний из свинины и говядины - 200г
• Картофель - 150г
• Лук зеленый - 10г
• Укроп - 8г
• Чеснок - 5г
• Помидоры маринованные - 50г
• Масло подсолнечное - 30г
• Мука пшеничная - 15г
• Кетчуп - 15г
• Майонез - 20г
• Соевый соус - 10г
• Томатная паста - 10г
• Горчица - 5г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности (или используйте готовую).
2. Картофель очистите, нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на половине подсолнечного масла до золотистой корочки.
3. На другой сковороде обжарьте фарш до готовности. Добавьте измельченный чеснок (3г).
4. В отдельной миске смешайте кетчуп, майонез, соевый соус, томатную пасту, горчицу и оставшийся чеснок (2г). Это будет соус.
5. В сковороду с фаршем добавьте муку и быстро перемешайте, чтобы не было комков. Влейте половину соуса и тушите 2 минуты.
6. Смешайте обжаренный картофель, готовую гречку и фарш с соусом. Прогрейте все вместе.
7. Мелко нарежьте укроп и зеленый лук.
8. Подавайте блюдо, посыпав свежей зеленью и добавив нарезанные маринованные помидоры. Полейте оставшимся соусом по желанию.