Google Play
RuStore
AppGallery
Жареное Лечо с Рикоттой и Маринованными Огурцами
Необычное горячее блюдо, где сладость лечо сочетается с кремовой рикоттой и пикантностью маринованных огурцов, обжаренное до легкой карамелизации.
8,5
9,5
17,5
Ингредиенты
- Лечо (готовое) - 250г
- Рикотта - 100г
- Огурцы маринованные - 50г
- Йогурт греческий - 50г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
- Соль - 1г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Слейте лишнюю жидкость с лечо, если она есть. Нарежьте маринованные огурцы мелкими кубиками.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Выложите лечо на сковороду и обжаривайте 5-7 минут, пока жидкость не выпарится, а овощи слегка не карамелизуются.
- Добавьте нарезанные маринованные огурцы и готовьте еще 2 минуты.
- Уменьшите огонь до минимума. Добавьте рикотту и быстро перемешайте, чтобы она слегка расплавилась и обволокла овощи, но не превратилась в однородный соус.
- Снимите с огня. В отдельной миске смешайте греческий йогурт с солью и перцем.
- Подавайте горячее лечо, украсив сверху ложкой йогуртовой заправки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.