Жареная гречка с домашним фаршем и овощами в пикантном соусе
Жареная гречневая крупа с мясным фаршем, картофелем и свежими/маринованными овощами, заправленная пикантным соусом на основе соевого соуса и майонеза.
13,5
15,0
21,5
Ингредиенты
- Гречка - 150г
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 200г
- Картофель - 250г
- Лук зеленый - 10г
- Укроп - 8г
- Чеснок - 5г
- Помидоры маринованные - 50г
- Масло подсолнечное - 30г
- Мука пшеничная - 15г
- Кетчуп - 15г
- Майонез - 25г
- Соевый соус - 10г
- Томатная паста - 10г
- Горчица - 5г
Приготовление
- Отварить гречку до полуготовности (около 10 минут) и откинуть на дуршлаг.
- Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками.
- Разогреть половину подсолнечного масла на сковороде. Обжарить картофель до золотистой корочки, посолить (соль не указана, но подразумевается в готовке, если нет, то игнорируем).
- Добавить фарш к картофелю, разбить комочки и жарить до готовности мяса.
- В отдельной небольшой миске смешать кетчуп, майонез, соевый соус, томатную пасту и горчицу для соуса.
- На оставшемся масле слегка обжарить измельченный чеснок (1 минуту).
- Добавить к фаршу и картофелю отваренную гречку. Обжаривать 5 минут, помешивая.
- Ввести нарезанные кубиками маринованные помидоры. Готовить 2 минуты.
- Влить приготовленный соус, перемешать. Если соус слишком густой, можно добавить немного воды (вода не указана, поэтому просто увариваем).
- Муку смешать с небольшим количеством воды (если возможно, иначе игнорировать или использовать соус как есть) и добавить для загустения, если необходимо.
- Добавить мелко нарезанный укроп и зеленый лук. Прогреть 1 минуту и снять с огня.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.