Жареный кефир с укропом и льняным маслом
Необычное блюдо, где кефир обжаривается до образования плотной корочки, приправленное свежим укропом и льняным маслом.
8,5
12,5
13,5
Ингредиенты
- Кефир - 300г
- Масло льняное - 20г
- Укроп - 10г
Приготовление
- Кефир вылить в глубокую миску. Если кефир очень жидкий, можно предварительно дать ему постоять в холодильнике, чтобы сыворотка отделилась, но для жарки лучше использовать более густой.
- Укроп мелко нарезать.
- Нагреть сковороду на среднем огне, добавить льняное масло (около 10г).
- Аккуратно вылить кефир на разогретую сковороду. Важно: кефир начнет сворачиваться и выделять сыворотку.
- Жарить, периодически помешивая, пока большая часть жидкости не испарится, а масса не начнет густеть и слегка подрумяниваться (около 15-20 минут).
- Когда масса станет похожа на плотный творог или густую кашу, добавить нарезанный укроп и оставшееся льняное масло (10г).
- Перемешать, прогреть еще 1-2 минуты и подавать горячим.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.