Жареный маш с овощами и горчицей
Простое и сытное блюдо из пророщенного маша, обжаренного с луком, морковью и чесноком, заправленное горчицей.
9,5
7,5
21,0
Ингредиенты
- Маш (сухой) - 150г
- Масло подсолнечное - 20г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 80г
- Чеснок - 10г
- Петрушка - 10г
- Горчица (готовая) - 15г
Приготовление
- Маш замочить на 6-8 часов, затем прорастить до появления небольших ростков (около 1-2 дней).
- Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, чеснок мелко порубить.
- В сковороде разогреть подсолнечное масло. Обжарить лук до прозрачности (3-4 минуты).
- Добавить морковь и жарить еще 5 минут до мягкости.
- Добавить пророщенный маш и чеснок. Жарить, помешивая, 10-12 минут, пока маш не станет мягким, но сохранит легкую упругость.
- Снять с огня. Вмешать горчицу и мелко нарезанную петрушку. Подавать горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Комментарии
Пока нет комментариев.