Гречка, жаренная с шампиньонами и брокколи под сметанно-сырным соусом
Жареная гречка с лесными грибами и брокколи, заправленная нежным соусом из сметаны и мягкого сыра, с добавлением свежей зелени.
11,5
8,5
22,0
Ингредиенты
- Гречка (сухая) - 100г
- Шампиньоны - 200г
- Брокколи (свежая или замороженная) - 150г
- Сметана (20% жирности) - 80г
- Сыр мягкий (например, адыгейский или моцарелла для пиццы) - 50г
- Петрушка - 5г
- Укроп - 5г
- Растительное масло (для жарки) - 15г
Приготовление
- Сварите гречку до готовности согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
- Шампиньоны нарежьте пластинками, брокколи разделите на мелкие соцветия.
- Разогрейте масло на сковороде и обжарьте шампиньоны до золотистого цвета (около 7-10 минут).
- Добавьте брокколи к грибам и жарьте еще 5-7 минут, пока брокколи не станет слегка мягкой, но сохранит хруст.
- Добавьте готовую гречку к грибам и брокколи, перемешайте и прогрейте 2 минуты.
- В отдельной миске смешайте сметану и натертый (или мелко нарезанный) мягкий сыр.
- Уменьшите огонь под сковородой до минимума. Выложите сметанно-сырную смесь поверх гречки с овощами. Накройте крышкой и томите 3-4 минуты, пока сыр не расплавится и соус не загустеет.
- Мелко нарежьте петрушку и укроп. Посыпьте готовое блюдо зеленью перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Комментарии
Пока нет комментариев.