Котлеты из сайры с картофельной панировкой
Обжаренные котлеты из консервированной сайры, обваленные в смеси муки, яйца и крошек батона.
12,5
9,5
27,5
Ингредиенты
- Сайра консервированная (в масле/собственном соку) - 150г
- Картофель - 100г
- Батон пшеничный - 50г
- Яйца куриные - 50г (примерно 1 шт.)
- Мука пшеничная - 30г
- Майонез - 20г
- Кетчуп - 10г
- Лавровый лист - 1г
- Перец черный (молотый) - 1г
- Паприка - 2г
Приготовление
- Слейте жидкость с консервированной сайры. Разомните рыбу вилкой.
- Отварите картофель до готовности. Разомните картофель в пюре (можно добавить немного воды от варки, если необходимо, но в данном рецепте воду не учитываем).
- Смешайте размятую сайру, картофельное пюре, майонез, кетчуп, паприку и черный перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
- Лавровый лист измельчите в мелкую крошку (или используйте молотый лавровый лист, если он есть, но по условию дан целый).
- В одной миске смешайте муку. В другой миске слегка взбейте яйца. В третьей миске измельчите батон в мелкую крошку (панировка).
- Сформируйте из рыбной массы небольшие плоские котлеты.
- Обваляйте каждую котлету сначала в муке, затем окуните во взбитое яйцо, и в конце обваляйте в крошке батона.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла (масло не указано, но для жарки необходимо, примем 20г масла для жарки, хотя оно не в списке, но для 'fry' это критично. В данном случае, для строгого соблюдения списка продуктов, будем считать, что сковорода смазана минимально или используется антипригарная посуда, но для реалистичного расчета калорийности, мы не можем учесть масло, не указанное в списке, поэтому калорийность будет ниже реальной для жареного блюда).
- Обжаривайте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 4-5 минут на сторону).
- Подавайте горячими.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Комментарии
Пока нет комментариев.