Котлеты из сайры с картофельной панировкой
Жареные котлеты из консервированной сайры, обвалянные в смеси из картофеля, яиц и муки.
12,5
6,5
30,0
Ингредиенты
- Сайра консервированная - 150г
- Картофель - 150г
- Батон пшеничный - 50г
- Яйца куриные - 50г (примерно 1 шт)
- Мука пшеничная - 20г
- Майонез - 15г
- Кетчуп - 10г
- Лавровый лист - 1г
- Паприка - 2г
- Перец черный - 2г
Приготовление
- Слейте жидкость с консервированной сайры. Разомните рыбу вилкой.
- Замочите батон в небольшом количестве воды или в части яиц, затем отожмите.
- Картофель очистите и натрите на мелкой терке. Отожмите лишнюю жидкость.
- Смешайте размятую сайру, натертый картофель, размоченный батон, половину муки, половину паприки и черный перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
- Сформируйте небольшие плоские котлеты.
- Оставшуюся муку смешайте с оставшейся паприкой. В отдельной миске слегка взбейте яйца.
- Обваляйте каждую котлету сначала в мучной смеси, затем окуните во взбитое яйцо.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла (учитывая, что масло не указано, предполагается, что оно будет использовано для жарки, но для расчета калорийности оно не включено, так как не было в списке, что приведет к занижению жиров и калорийности, если не использовать жир для жарки). Жарьте котлеты на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон (около 5-7 минут на сторону).
- Лавровый лист можно добавить в процессе жарки для аромата, затем удалить.
- Подавайте котлеты с соусом из майонеза и кетчупа.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Комментарии
Пока нет комментариев.