Жареная пшеничная каша с солеными огурцами и шпротами на молоке

Ингредиенты

• Пшеничная крупа - 100г
• Молоко коровье - 250г
• Огурцы соленые - 50г
• Шпроты (с маслом) - 40г
• Масло подсолнечное - 20г
• Клубника - 30г

Шаги

1. Пшеничную крупу промойте. В сотейнике доведите молоко до кипения и сварите на нем рассыпчатую кашу (около 15-20 минут).
2. Пока варится каша, нарежьте соленые огурцы мелкими кубиками.
3. Шпроты разомните вилкой, оставив немного масла из банки.
4. В сковороде разогрейте подсолнечное масло (оставьте 5г для финального штриха). Обжарьте нарезанные огурцы 2 минуты до легкого смягчения.
5. Добавьте к огурцам готовую пшеничную кашу и шпроты (вместе с маслом из банки). Обжаривайте, помешивая, 5-7 минут до золотистой корочки.
6. Снимите с огня. Клубнику нарежьте тонкими ломтиками.
7. Разложите кашу по тарелкам, сбрызните оставшимся подсолнечным маслом и украсьте ломтиками клубники.