Капеллини с жареными баклажанами и черной икрой
Быстрое и изысканное блюдо, где нежная паста и обжаренные баклажаны дополняются соленым акцентом черной икры.
11,5
10,5
36,0
Ингредиенты
- Капеллини - 150г
- Баклажаны - 200г
- Икра черная - 15г
- Оливковое масло - 20г
Приготовление
- Отварите капеллини в подсоленной воде до состояния аль денте (следуйте инструкции на упаковке). Слейте воду, оставив немного для соуса.
- Баклажаны нарежьте кубиками 1х1 см. Разогрейте оливковое масло на сковороде.
- Обжаривайте баклажаны на среднем огне до золотистой корочки и мягкости (около 8-10 минут).
- Добавьте отваренную пасту к баклажанам. Перемешайте, при необходимости добавьте 1-2 ст. л. воды от варки пасты для создания легкого соуса.
- Снимите с огня. Разложите пасту с баклажанами по тарелкам.
- Сверху аккуратно выложите черную икру. Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Комментарии
Пока нет комментариев.