Жареные лисички с консервированной горбушей и базиликом

Ингредиенты

• Лисички свежие - 200г
• Горбуша консервированная в собственном соку - 120г (чистый вес рыбы)
• Базилик свежий - 8г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Лисички тщательно промойте и обсушите. Если грибы крупные, нарежьте их на половинки или четвертинки.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Выложите лисички на сковороду и жарьте, помешивая, до тех пор, пока из них не выпарится большая часть влаги (около 10-12 минут).
4. Слейте жидкость из банки с горбушей. Добавьте рыбу к грибам и аккуратно перемешайте. Жарьте еще 3-4 минуты, чтобы рыба прогрелась.
5. Снимите сковороду с огня. Мелко нарежьте листья базилика.
6. Добавьте базилик в сковороду, перемешайте и подавайте немедленно.