Жареные макароны с томатами и молочным соусом

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Молоко коровье (2.5% жирности) - 200г
• Помидоры (свежие) - 100г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Отварите макароны до полуготовности (аль денте) согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
3. Нарежьте помидоры кубиками и обжаривайте их в масле 3-4 минуты до мягкости.
4. Добавьте отваренные макароны к помидорам и обжаривайте, помешивая, еще 2 минуты.
5. Влейте молоко, добавьте соль и перец. Уменьшите огонь до минимума.
6. Тушите, периодически помешивая, пока молоко слегка не загустеет и не покроет макароны (около 5-7 минут).
7. Подавайте горячим.