App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Жареный минтай с удоном и сметанным соусом
Быстрое азиатское блюдо в стиле стир-фрай с нежным филе минтая и лапшой удон, заправленное сметаной.
13,5
9,5
27,0
Ингредиенты
- Минтай филе - 200г
- Лапша удон (сухая) - 150г
- Сметана (20% жирности) - 80г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Отварите лапшу удон согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс варки.
- Филе минтая нарежьте небольшими кусочками (около 2-3 см). Посолите и поперчите рыбу.
- Разогрейте растительное масло в сковороде (лучше вок) на среднем огне.
- Обжарьте кусочки минтая до золотистой корочки и готовности (примерно 5-7 минут). Переложите рыбу на тарелку.
- В ту же сковороду добавьте отваренную лапшу удон. Обжаривайте 2-3 минуты, помешивая.
- Верните рыбу в сковороду к лапше. Уменьшите огонь до минимума.
- Добавьте сметану, быстро перемешайте, чтобы она покрыла лапшу и рыбу, но не дайте сметане закипеть и свернуться. Прогрейте 1 минуту.
- Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.