Жареная свинина с картофелем и сырной корочкой
Кусочки свиной вырезки, обжаренные с картофелем и покрытые расплавленным твердым сыром.
20,5
14,5
17,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 300г
- Картофель - 400г
- Сыр твердый - 100г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Свинину нарежьте небольшими кубиками (около 2х2 см). Картофель очистите и нарежьте ломтиками или брусочками толщиной около 0.5 см.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 7-10 минут). Посолите и поперчите.
- Добавьте нарезанный картофель к свинине. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите/жарьте, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким (около 15-20 минут).
- Сыр натрите на крупной терке.
- Когда картофель и мясо готовы, равномерно распределите тертый сыр поверх содержимого сковороды.
- Накройте сковороду крышкой на 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился и образовал корочку. Подавайте немедленно.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Аппетитная яичница с овощами и колбасой, обжаренная до золотистой корочки с сыром.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Комментарии
Пока нет комментариев.