Запеченные говяжьи ребрышки с баклажанами и перцем
Сочные говяжьи ребрышки, медленно запеченные с нежными кусочками баклажанов и сладкого болгарского перца.
18,5
15,0
12,5
Ингредиенты
- Говядина (ребра) - 500г
- Баклажаны - 300г
- Болгарский перец - 200г
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 2г
- Растительное масло (для смазывания) - 20г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Говяжьи ребрышки промойте, обсушите и натрите солью и черным перцем.
- Баклажаны нарежьте крупными кубиками (около 3 см). Болгарский перец очистите от семян и нарежьте крупными квадратами.
- В большой миске смешайте нарезанные баклажаны и перец. Добавьте 10г растительного масла, немного соли и перца, перемешайте.
- В форму для запекания выложите ребрышки. Вокруг мяса равномерно распределите овощи.
- Сбрызните овощи оставшимся растительным маслом (10г).
- Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку на 1 час 30 минут.
- Снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки на мясе и мягкости овощей.
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЗапеченные болгарские перцы, фаршированные нежным филе индейки с луком.
Вкусное и полезное блюдо из запеченных болгарского перца, кабачков и помидоров.
Вкусное и полезное блюдо, приготовленное в духовке с куриной грудкой, кабачками и картофелем.
Простое и сытное блюдо, где свиная вырезка запекается с картофелем. Огурцы добавляются в конце для свежести.
Сочное свиное мясо, запеченное с болгарским перцем, картофелем, баклажанами и морковью под томатным соусом.
Ароматное и сытное блюдо из куриных бедер, запеченных с миксом белокочанной и китайской капусты, картофеля и лука.
Комментарии
Пока нет комментариев.