Гречка с куриной грудкой и яйцом, жареная

Ингредиенты

• Куриная грудка - 150г
• Гречка (сухая) - 50г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт.)
• Вода (для варки гречки) - 150г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности в подсоленной воде. Слейте лишнюю воду.
2. Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками или тонкими полосками.
3. Разогрейте половину растительного масла на сковороде. Обжарьте куриную грудку до золотистой корочки и полной готовности (около 7-10 минут).
4. Добавьте готовую гречку к курице на сковороду и перемешайте. Жарьте 2-3 минуты, чтобы гречка прогрелась.
5. Отодвиньте гречку с курицей в сторону или освободите часть сковороды. Добавьте оставшееся масло и разбейте яйца. Посолите и поперчите (если бы специи были разрешены). Жарьте яйца до желаемой степени готовности (глазунья или с перемешиванием).
6. Соедините гречку с курицей и яйца, перемешайте и подавайте горячим.