Гречка, жаренная со свининой и шампиньонами
Простое и сытное блюдо, где гречневая крупа обжаривается вместе с кусочками свиной вырезки и ароматными шампиньонами.
18,5
10,5
18,0
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) - 250г
- Гречка (сухая) - 100г
- Шампиньоны - 150г
- Растительное масло - 20г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Сварите гречку до полуготовности (аль денте) согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
- Свинину нарежьте небольшими кубиками (примерно 2х2 см). Шампиньоны нарежьте пластинками.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на сильном огне.
- Обжарьте свинину до золотистой корочки (около 5-7 минут), помешивая.
- Добавьте нарезанные шампиньоны к мясу и жарьте, пока из них не выпарится влага и они не начнут подрумяниваться (около 5 минут).
- Добавьте полуготовую гречку в сковороду к мясу и грибам. Перемешайте.
- Посолите и поперчите. Уменьшите огонь до среднего и продолжайте жарить, помешивая, еще 5-7 минут, пока гречка не дойдет до готовности и не пропитается мясными соками.
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.