Гречка, жаренная с беконом и лечо

Ингредиенты

• Гречневая крупа (сухая) - 100г
• Бекон (сырокопченый) - 50г
• Лечо (консервированное, без лишней жидкости) - 150г
• Вода (для варки гречки) - 200г
• Соль - 3г

Шаги

1. Отварите гречневую крупу до готовности в подсоленной воде (100г сухой крупы на 200г воды). Слейте лишнюю воду.
2. Нарежьте бекон небольшими кубиками.
3. Разогрейте сковороду (масло не требуется, так как бекон вытопит жир). Выложите бекон и жарьте на среднем огне до золотистой корочки и выделения жира.
4. Слейте излишки вытопленного жира, оставив примерно 10г жира для жарки.
5. Добавьте в сковороду к бекону отваренную гречку и лечо. Перемешайте.
6. Жарьте все вместе 5-7 минут, помешивая, чтобы гречка прогрелась и впитала ароматы бекона и лечо.