Запеканка "Морской коктейль с колбасой" с пряным соусом
Сложная запеканка с морепродуктами, колбасой и маринованными огурцами, скрепленная мучной основой и заправленная пикантным соусом на основе майонеза и кетчупа.
14,5
12,5
24,5
Ингредиенты
- Креветки - 150г
- Колбаса вареная - 100г
- Крабовые палочки - 50г
- Огурцы маринованные - 70г
- Мука пшеничная - 50г
- Майонез - 40г
- Кетчуп - 30г
- Укроп - 8г
- Зира - 2г
- Имбирь (молотый) - 1г
- Кориандр (молотый) - 1г
- Корица (молотая) - 0.5г
- Куркума - 1г
- Паприка - 2г
- Лавровый лист - 1г (для ароматизации воды/основы, не употребляется в пищу)
Приготовление
- Отварите креветки (если они сырые) в воде с добавлением лаврового листа. Остудите и очистите.
- Нарежьте вареную колбасу, крабовые палочки и маринованные огурцы мелкими кубиками.
- Смешайте креветки, колбасу, крабовые палочки и огурцы в миске.
- В отдельной миске приготовьте связующий соус: смешайте майонез, кетчуп, муку, мелко нарезанный укроп и все сухие специи (зира, имбирь, кориандр, корица, куркума, паприка). Добавьте немного воды (не более 50 мл) для достижения консистенции густой сметаны.
- Соедините морепродукты с овощами и соусом, тщательно перемешайте.
- Выложите смесь в форму для запекания, смазанную минимальным количеством жира (если бы было масло, но его нет, используем антипригарную форму или немного воды на дно).
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
- Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Нежный пирог с ароматом корицы и сладкой азиатской груши.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Комментарии
Пока нет комментариев.