Запеканка "Морской Сад" из Гречки и Риса с Колбасой и Креветками
Слоистая запеканка на основе смеси гречки и риса, с добавлением вареной колбасы, крабовых палочек и креветок, скрепленная мучной заливкой.
12,5
5,5
34,0
Ингредиенты
- Гречка - 100г
- Рис белый - 100г
- Креветки (очищенные) - 150г
- Колбаса вареная - 100г
- Крабовые палочки - 80г
- Мука пшеничная - 50г
- Укроп - 10г
- Вода (для варки круп) - 600г
- Соль (условно, для варки и заливки) - 5г
- Перец черный молотый (условно) - 1г
Приготовление
- Отварите гречку и рис до готовности, слейте лишнюю воду. Остудите.
- Креветки отварите или обжарьте до готовности (если сырые), затем остудите. Колбасу и крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками.
- Смешайте отваренные крупы, нарезанные колбасу, крабовые палочки и креветки. Добавьте половину мелко нарезанного укропа.
- Приготовьте заливку: смешайте муку с небольшим количеством воды (около 150г) и солью, чтобы получилась консистенция жидкой сметаны. (Учитывая, что в рецепте нет яиц или молочных продуктов, это будет скорее плотный клейстер).
- Выложите крупяную смесь в форму для запекания, слегка утрамбуйте.
- Равномерно полейте смесь подготовленным мучным клейстером.
- Посыпьте оставшимся укропом и щепоткой перца.
- Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки и схватывания заливки.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Нежный пирог с ароматом корицы и сладкой азиатской груши.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Комментарии
Пока нет комментариев.