Жареные кабачки с колбасой и фасолью
Быстрое и сытное блюдо, обжаренное на сковороде, сочетающее овощи, белок колбасы и текстуру фасоли.
11,5
10,5
11,0
Ингредиенты
- Колбаса вареная - 150г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Фасоль красная (консервированная, без жидкости) - 150г
- Кабачки - 300г
- Растительное масло - 15г
- Соль - 2г
- Черный молотый перец - 1г
Приготовление
- Кабачки вымойте, нарежьте полукольцами или кубиками толщиной около 1 см.
- Колбасу нарежьте соломкой или кубиками.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте кабачки до золотистой корочки (около 7-10 минут).
- Добавьте нарезанную колбасу к кабачкам и жарьте еще 3-4 минуты, пока колбаса не начнет подрумяниваться.
- Слейте жидкость с консервированной фасоли и добавьте фасоль к овощам и колбасе. Посолите и поперчите. Перемешайте и прогрейте 2 минуты.
- Взбейте яйца в отдельной миске. Сделайте небольшое углубление в центре сковороды и влейте туда яйца, распределяя их по поверхности. Готовьте, пока яйца не схватятся, затем аккуратно перемешайте все содержимое сковороды, чтобы яйца равномерно распределились и приготовились (как омлет-болтунья).
- Готовьте до желаемой степени готовности яиц (около 3-5 минут). Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.