Картофельно-капустная лазанья с молочным соусом
Слои лазаньи, чередующиеся с начинкой из тушеного картофеля, капусты и лука, залитые нежным соусом на основе молока и сметаны.
8,5
6,5
22,0
Ингредиенты
- Лазанья (листы) - 150г
- Молоко коровье - 300г
- Сметана (20%) - 100г
- Картофель - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 50г
- Белокочанная капуста - 250г
- Огурцы маринованные - 50г
- Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
- Соль - 5г
- Перец черный молотый - 1г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Подготовить начинку: Картофель очистить, отварить до готовности и размять в пюре. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на масле до мягкости. Капусту тонко нашинковать и тушить с небольшим количеством воды до мягкости, затем смешать с обжаренными овощами и картофельным пюре. Маринованные огурцы мелко нарезать и добавить в начинку.
- Приготовить соус: Взбить яйца с молоком и сметаной. Добавить соль и перец. Соус должен быть жидким.
- Собрать лазанью: В форму для запекания выложить слой листов лазаньи (если они не требуют предварительного отваривания, иначе отварить согласно инструкции). Покрыть слоем начинки. Повторять слои, заканчивая слоем листов лазаньи.
- Залить соусом: Равномерно залить собранную лазанью молочно-яичным соусом, чтобы он покрыл все слои.
- Запекание: Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40-50 минут до золотистой корочки и готовности листов.
- Дать постоять 10 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростая и сытная запеканка из отварных макарон, фарша из индейки и густого томатного соуса.
Простая и сытная запеканка из рубленой индейки и лука, скрепленная яйцами.
Нежный пирог с ароматом корицы и сладкой азиатской груши.
Сытное и питательное блюдо из куриной печени и гречки, запеченное до золотистой корочки.
Нежный пирог с морковью, бананами, изюмом и орехами пекан, запеченный до золотистой корочки.
Нежная запеканка на основе творога с натуральной сладостью банана и кислинкой черники.
Комментарии
Пока нет комментариев.