Google Play
RuStore
AppGallery
Жареные котлеты из домашнего фарша с гречкой и сырной корочкой
Сочные котлеты из свино-говяжьего фарша, обжаренные до золотистой корочки, с добавлением отварной гречки и запечённой сверху сырной шапкой.
18,5
14,5
11,5
Ингредиенты
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 400г
- Гречка (сухая) - 100г
- Сыр твердый - 50г
- Вода (для варки гречки) - 300г
- Соль - 4г
- Перец черный молотый - 1г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Отварите гречку до готовности в подсоленной воде. Остудите.
- Смешайте фарш с половиной отварной гречки (примерно 150г вареной гречки, остальное можно оставить как гарнир или добавить в фарш по желанию, но для простоты рецепта смешаем всю гречку). Добавьте соль и перец, тщательно вымесите фарш.
- Сформируйте из фарша небольшие плоские котлеты.
- Натрите сыр на крупной терке.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте котлеты с двух сторон до готовности (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
- За 2 минуты до готовности посыпьте каждую котлету сверху натертым сыром и накройте крышкой, чтобы сыр расплавился и образовал корочку.
- Подавайте горячими.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Сытное блюдо из казана, где обжаренный картофель сочетается с ароматным беконом, сосисками и нежным грибным соусом.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Сытное и простое блюдо из гречневой крупы, обжаренной с мясным фаршем и тертой морковью.
Сытное и яркое блюдо из обжаренной куриной грудки, молодых кабачков, овощей и спагетти.
Сытное блюдо из обжаренной куриной грудки, сочных шампиньонов и пасты, посыпанное ароматным твердым сыром.
Комментарии
Пока нет комментариев.