Капеллини с ветчиной, сырокопченой колбасой и пармезаном, жаренные с овощами
Быстрое и сытное блюдо из тонкой пасты, обжаренное с мясными деликатесами, болгарским перцем и яйцом.
18,5
18,0
30,0
Ингредиенты
- Капеллини - 150г
- Ветчина - 70г
- Колбаса сырокопченая - 50г
- Яйца куриные - 2 шт (100г)
- Пармезан - 30г
- Лук репчатый - 50г
- Болгарский перец - 80г
- Кетчуп - 20г
- Укроп - 5г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Отварите капеллини до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
- Нарежьте ветчину, сырокопченую колбасу и лук мелкими кубиками. Болгарский перец нарежьте соломкой.
- Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте лук до прозрачности (3 минуты).
- Добавьте ветчину и колбасу, жарьте 3-4 минуты до золотистого цвета.
- Добавьте болгарский перец и жарьте еще 3 минуты.
- Добавьте отваренную пасту в сковороду, перемешайте.
- Сделайте в центре сковороды небольшое углубление, разбейте туда яйца и быстро перемешайте, чтобы они схватились, но остались немного жидкими (или перемешайте с пастой, если предпочитаете омлетную консистенцию).
- Добавьте кетчуп и перемешайте. Готовьте 1-2 минуты.
- Снимите с огня. Натрите пармезан и мелко нарежьте укроп.
- Подавайте, посыпав тертым пармезаном и укропом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.