Жареная лапша с курицей и овощами в сливочно-сметанном соусе
Сытное азиатско-европейское фьюжн-блюдо: пшеничная лапша, обжаренная с курицей и свежими овощами, заправленная сливочно-сметанным соусом с добавлением твердого сыра.
14,5
11,5
27,5
Ингредиенты
- Лапша пшеничная - 150г
- Куриная грудка - 150г
- Морковь - 70г
- Огурцы - 50г
- Помидоры - 50г
- Лук репчатый - 40г
- Сметана (20%) - 50г
- Сыр твердый - 30г
- Масло подсолнечное - 20г
- Масло сливочное - 10г
Приготовление
- Отварите пшеничную лапшу до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
- Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Лук нарежьте полукольцами, морковь соломкой, огурцы и помидоры — соломкой или кубиками.
- В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте куриную грудку до золотистой корочки (около 5-7 минут).
- Добавьте лук и морковь к курице, обжаривайте еще 5 минут до мягкости моркови.
- Добавьте помидоры и огурцы, жарьте 2-3 минуты, чтобы овощи слегка размягчились, но сохранили текстуру.
- Уменьшите огонь. Добавьте в сковороду отваренную лапшу.
- В отдельной миске смешайте сметану с небольшим количеством воды (если нужно, для консистенции). Вылейте сметанную смесь в сковороду.
- Добавьте сливочное масло, перемешайте. Готовьте 1-2 минуты, пока соус не загустеет.
- Снимите с огня. Натрите твердый сыр и вмешайте большую часть в горячее блюдо, чтобы он расплавился. Оставшимся сыром посыпьте при подаче.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.