Жареная ячневая каша с квашеной капустой и маринованными грибами

Ингредиенты

• Ячневая крупа - 150г
• Капуста квашеная - 200г
• Грибы маринованные - 100г
• Кинза - 10г
• Растительное масло (для жарки) - 20г

Шаги

1. Ячневую крупу предварительно отварите до полуготовности (около 15-20 минут), слейте лишнюю воду.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Добавьте квашеную капусту и обжаривайте 5-7 минут, пока она слегка не подрумянится и не выпарится лишняя влага.
4. Слейте жидкость с маринованных грибов и добавьте их к капусте. Жарьте еще 3-4 минуты.
5. Добавьте полуготовую ячневую крупу к овощам и грибам. Перемешайте и жарьте все вместе, помешивая, в течение 10-12 минут, до золотистого цвета крупы.
6. Снимите с огня. Мелко нарежьте кинзу и вмешайте в готовое блюдо.