Гречка с тушеной скумбрией, грибами и домашним фаршем
Сытное и ароматное блюдо, сочетающее гречневую крупу, обжаренный фарш, консервированную скумбрию и тушеные шампиньоны с овощами.
14,5
11,5
21,5
Ингредиенты
- Гречка - 150г
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 200г
- Скумбрия консервированная (в масле/собственном соку) - 120г
- Шампиньоны - 150г
- Морковь - 70г
- Помидоры - 80г
- Лук зеленый - 10г
- Укроп - 5г
- Растительное масло (для жарки) - 20г
Приготовление
- Отварите гречку до готовности согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
- Морковь натрите на крупной терке. Шампиньоны нарежьте пластинками. Помидоры нарежьте кубиками.
- Разогрейте половину масла на сковороде. Обжарьте фарш до золотистой корочки, разбивая комочки. Отложите готовый фарш.
- Добавьте оставшееся масло на сковороду. Обжарьте морковь до мягкости (около 5 минут).
- Добавьте нарезанные шампиньоны и жарьте, пока не выпарится жидкость.
- Добавьте помидоры, тушите 5-7 минут до состояния густого соуса.
- Слейте жидкость со скумбрии (если она в масле, можно оставить 5г масла для вкуса). Разомните рыбу вилкой.
- Соедините на сковороде фарш, овощи с грибами и гречку. Добавьте размятую скумбрию.
- Прогрейте все вместе 3-5 минут, аккуратно перемешивая.
- Мелко нарежьте укроп и зеленый лук. Добавьте в готовое блюдо, перемешайте и снимите с огня.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыЖареная гречневая крупа с домашним фаршем, шампиньонами, луком и морковью.
Паста с нежными кальмарами, шампиньонами и свежим шпинатом в густом сливочном соусе.
Вкусный и сытный лаваш с вареной колбасой, мягким сыром и соусами.
Вкусные и сытные оладьи с сыром и колбасой, обжаренные до золотистой корочки.
Обжаренная куриная грудка, маринованная в соевом соусе и апельсиновом соке, подается с жареным картофелем и соусом из греческого йогурта и апельсина.
Хрустящие кукурузные тортильи, обжаренные на сковороде с начинкой из сырокопченой колбасы, соленых огурцов и тертого сыра, заправленные соусом.
Комментарии
Пока нет комментариев.